【5/11新発売*数量限定】酒粕入りノンアルコール糀甘酒。フルーティで爽やかな酸味の新感覚甘酒をプチギフトで | 【化粧箱入1本ギフト】乳酸糀 500ml FKG056

【乳酸発酵させた、糀と酒粕のいいとこどりのフルーティ新感覚甘酒】

古町糀製造所の「乳酸糀」は、糀の甘酒に乳酸発酵させた酒粕を加えて仕込んだ甘酒です。
日本酒の世界では、酒造りに欠かせないコトをあらわす「一、糀(麹) 二、?(もと) 三、造り」という言葉があるのですが、 その「?(もと)」を表現した味わいになっています。吟醸香を思わせるフルーティな香りとほどよい酸味は、 「日本にあるものだけでヨーグルトを作ったら、こんな感じ?」ともいえる、飲むヨーグルトのような新感覚甘酒です。

乳酸糀に使われている酒粕は、新潟県醸造試験場で生まれた「さかすけ」という酒粕。
酒粕を蒸かしてアルコール分を飛ばしたあと、「さかすけ菌」という独自の乳酸菌を加えて乳酸発酵させて作ります。 もともと豊富な酒粕の栄養をさらに高めた、米どころ・酒どころ新潟ならではの食品です。
"酒粕"と聞くとアルコールが入っているように思えますが、さかすけを作る時にしっかりアルコール分を飛ばしていますので ノンアルコール。どなたでも美味しくお召し上がりいただけます。
「飲む点滴」と呼ばれる糀の甘酒に酒粕を加えて乳酸発酵させた「乳酸糀」は、糀と酒粕どちらの栄養も入ったよくばりな甘酒。
いつもの甘酒よりひとてまもふたてまもかけて丁寧に仕込みますので、たくさんは作れません。
この季節だけの特別な甘酒、みなさまの大切な方の毎日の健康にお役立てください。


【5/11新発売*数量限定】酒粕入りノンアルコール糀甘酒。フルーティで爽やかな酸味の新感覚甘酒をプチギフトで | 【化粧箱入1本ギフト】乳酸糀 500ml FKG056

価格:

1,782円 (税込)

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商品番号

FKG056

商品名

【化粧箱入りギフト】乳酸糀 500ml

内容量

乳酸糀 500ml×1、化粧箱×1

原材料

【乳酸糀】米(国産)、米糀(国産)、酒粕(国産)、バラ抽出物
  

お日持ち

製造より7か月。
未開封で2か月以上賞味期限がある状態でお届けします。

保存方法

冷暗所に保存してください。
開封後は冷蔵庫に入れてお早めにお召し上がりください。

外装

本体:ガラス ラベル:プラ フタ:アルミ

お楽しみ方

ノンアルコールの糀ドリンク(糀の甘酒)です。米の成分が沈殿しますので、よく振ってからお召し上がりください。ストレートで温めて/冷やして。牛乳や豆乳、果汁と割って。ヨーグルトに入れて。

© 2015 古町糀製造所.

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