お中元に甘酒ギフト

お中元の一般的なマナー

お中元は、日頃お世話になっている方への感謝の気持ちを表すために、夏時期に品物を贈る風習です。
一般にはお盆前に相手方に贈るのが望ましいとされ、それ以降は”暑中お見舞い”や”残暑お見舞い”などの名目で贈ります。
時期については地域によって差異がありますので、お気を付けください。


受け取った側は、一度仏前に供えてから開封する場合も多いため、特に食品を選ぶ場合は常温で日持ちのする商品が好まれます。
果物や素麺が選ばれるのにはそういった理由もあるのですね。

お中元に甘酒を贈る理由

当店でも毎年、多くのお中元ギフトのご入用を承っております。
「暑さで身体にも疲労の溜まる頃。栄養豊富な甘酒で夏バテ予防にも役立ててくださいね。」「ご家族みんなで楽しめるので、団らんの場面に使ってください。」
そんな気持ちを込めて贈られる方が多いようです。

食べ物を贈る場合には、好みのはっきり分かれる商品は避けがちです。
一時期に比べると、甘酒を口にしたことのある方は随分と増えてきました。
乳幼児からお年寄りまで、幅広い方に評価をいただいている当店の商品は、そういった意味でも、外れにくい贈り物として選んでいただいています。

糀甘酒を飲む嬉しいポイント

（１）栄養満点
ご存じの通り「飲む点滴」と呼ばれている糀甘酒。発酵の過程で、アミノ酸やビタミン類が生成されます。
この組成バランスが医療用の点滴に近いことからついた呼び名です。
それは本来、原料のお米には含まれていない成分ですので、糀の力で引き出された自然の恵みです。
摂食意欲が低下しがちな夏時期には嬉しいポイントです。


（２）消化吸収に優れている
私たちも普段口にする「ご飯」が糀甘酒の主原料です。製造工程でこの分解が進むことで豊かな甘みが生まれるのです。
分解作用のおかげで、私たちの胃腸にかかる負担を減らして消化吸収ができます。
体力の少ない高齢の方や、運動後で即効性のあるエネルギーが必要な必要な方など、様々なシーンで活躍します。

甘酒は夏の飲み物？

甘酒が夏の季語であるということは聞いたことのある方も多いかもしれません。
現在はどちらかというと冬の飲み物というイメージが強いように感じるかもしれませんが、どういった経緯があったのでしょうか。

季語に数えられることからも想像できる通り、江戸時代頃には一般庶民は夏に甘酒を楽しんでいました。
ひとつのきっかけとなったのは「土用の丑の日」の習慣。平賀源内がウナギのプロモーションのために提唱したという逸話は有名ですが、 栄養満点で滋養効果の期待できる甘酒も、同じように夏に飲まれるようになったと言われています。
その後しばらく、大正時代頃までは街を歩く「甘酒売り」が夏の風物詩の一つでした。当時東京市（現在の23区のあたりに該当します）には200軒もの甘酒屋があったという 記録があるので驚きです。

ところが昭和に入ってからこの状況に変化が起きます。
それまでは糀の扱いに慣れた、専門業者のような人が甘酒を作り、販売していました。
徐々にこれを自宅で作る方法が普及し、自家製甘酒を作る人が増えてきました。甘酒の製法を簡単に説明すると「炊いたご飯と米糀をよく混ぜて保温しておく。」
温かい環境に、栄養豊富なご飯、菌が繁殖するのには最適な環境なんですね（夏場はダイニングに放置していたご飯にすぐカビが生えてしまいますよね。）
当時は現代に比べても衛生環境が悪く、またその知識も乏しい時代です。蒸し暑い夏場にご飯を放置していたら、、考えるだけでも嫌な予感がしますね。


甘酒に起因する食中毒が激増し、暑い時期に飲むのが忌避されるようになってしまいました。


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