【初夏のフレーバー甘酒はさっぱり風味】~糀と乳酸のダブルの菌で夏の腸活~。和テイストな飲むヨーグルト?フルーティな酸味の新感覚甘酒 | 乳酸糀 500ml FKD031

【乳酸発酵させた、糀と乳酸のいいとこどりのフルーティ新感覚甘酒】

古町糀製造所の「乳酸糀」は、糀の甘酒に乳酸発酵させた酒粕を加えて仕込んだ甘酒です。
日本酒の世界では、酒造りに欠かせないコトをあらわす「一、糀(麹) 二、もと 三、造り」という言葉があるのですが、 その「もと」を表現した味わいになっています。吟醸香を思わせるフルーティな香りとほどよい酸味は、 「日本にあるものだけでヨーグルトを作ったら、こんな感じ?」ともいえる、飲むヨーグルトのような新感覚甘酒です。

乳酸糀に使われている酒粕は、新潟県醸造試験場で生まれた「さかすけ」という酒粕。
酒粕を蒸かしてアルコール分を飛ばしたあと、「さかすけ菌」という独自の乳酸菌を加えて乳酸発酵させて作ります。 もともと豊富な酒粕の栄養をさらに高めた、米どころ・酒どころ新潟ならではの食品です。

"酒粕"と聞くとアルコールが入っているように思えますが、さかすけを作る時にしっかりアルコール分を飛ばしていますので ノンアルコール。どなたでも美味しくお召し上がりいただけます。
「飲む点滴」と呼ばれる糀の甘酒に酒粕を加えて乳酸発酵させた「乳酸糀」は、糀と酒粕どちらの栄養も入ったよくばりな甘酒。
いつもの甘酒よりひとてまもふたてまもかけて丁寧に仕込みますので、たくさんは作れません。
この季節だけの特別な甘酒、みなさまとみなさまの大切な方の毎日の健康にお役立てください。


糀菌と乳酸菌、ダブルの菌の働きで暑い時期の腸活にお役立てください。

【初夏のフレーバー甘酒はさっぱり風味】~糀と乳酸のダブルの菌で夏の腸活~。和テイストな飲むヨーグルト?フルーティな酸味の新感覚甘酒 | 乳酸糀 500ml FKD031

価格:

1,296円 (税込)

[ポイント還元 12ポイント~]
購入数:
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら
お客様の声へのリンク 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 5.0 (1件)
この商品について問い合わせる
友達にメールですすめる

【欠品に関するご案内】

乳酸糀につきまして、現在初回製造分が完売となっております。
再販に関するお問い合わせを複数いただいており、その有無について社内協議中でございます。
再販となった場合も、最速で7月初旬頃の発送再開となります。

本ページより「入荷連絡を希望」の項目からメールアドレスをご登録いただきますと、再販時に最優先でご案内を差し上げます。

※再販が確約されてるものではありません。販売しない判断となった場合はご容赦くださいませ。

商品番号

FKD031

商品名

瓶詰め【乳酸糀】

内容量

500ml×1本

原材料

米(国産)、米糀(国産米)、酒粕(国産)、バラ抽出物

お日持ち

製造より7か月。
未開封で60日以上賞味期限がある状態でお届けします。

保存方法

冷暗所に保存してください。
開封後は冷蔵庫に入れてお早めにお召し上がりください。

外装

本体:ガラス ラベル:プラ フタ:アルミ

お楽しみ方

ノンアルコールの糀ドリンク(糀の甘酒)です。米の成分が沈殿しますので、よく振ってからお召し上がりください。ストレートで温めて/冷やして。牛乳や豆乳、果汁と割って。ヨーグルトに入れて。お好みの野菜や果物とミキサーにかけて。

■ お客様の声

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ここあ様 2021-05-12
サッパリとして、美味しく飲みやすく、びっくりしました!甘酒の独特の風味と甘みが苦手で、でも身体にはよいので少し我慢して飲んでいましたが、この乳酸麹甘酒は私が苦手とするところが全然なく、ゴクゴク飲めるので、助かっています。
お店からのコメント
2021-05-15
いつもご利用いただきありがとうございます。
乳酸糀、気に入っていただけて嬉しいです!
ご指摘の通り、乳酸菌の作用で糀の特有の香りが軽減されているので、従来の糀甘酒とは違った風味になっているのではないかと思います。

商品レビュー、ありがとうございました^^

© 2015 古町糀製造所.

ページトップへ