【乳酸発酵させた、糀と乳酸のいいとこどりのフルーティ新感覚甘酒】
古町糀製造所の「乳酸糀」は、糀の甘酒に乳酸発酵させた酒粕を加えて仕込んだ甘酒です。
日本酒の世界では、酒造りに欠かせないコトをあらわす「一、糀（麹） 二、もと 三、造り」という言葉があるのですが、
その「もと」を表現した味わいになっています。吟醸香を思わせるフルーティな香りとほどよい酸味は、
「日本にあるものだけでヨーグルトを作ったら、こんな感じ？」ともいえる、飲むヨーグルトのような新感覚甘酒です。
乳酸糀に使われている酒粕は、新潟県醸造試験場で生まれた「さかすけ」という酒粕。
酒粕を蒸かしてアルコール分を飛ばしたあと、「さかすけ菌」という独自の乳酸菌を加えて乳酸発酵させて作ります。
もともと豊富な酒粕の栄養をさらに高めた、米どころ・酒どころ新潟ならではの食品です。
"酒粕"と聞くとアルコールが入っているように思えますが、さかすけを作る時にしっかりアルコール分を飛ばしていますので
ノンアルコール。どなたでも美味しくお召し上がりいただけます。
「飲む点滴」と呼ばれる糀の甘酒に酒粕を加えて乳酸発酵させた「乳酸糀」は、糀と酒粕どちらの栄養も入ったよくばりな甘酒。
いつもの甘酒よりひとてまもふたてまもかけて丁寧に仕込みますので、たくさんは作れません。
この季節だけの特別な甘酒、みなさまとみなさまの大切な方の毎日の健康にお役立てください。
糀菌と乳酸菌、ダブルの菌の働きで暑い時期の腸活にお役立てください。
商品代5%オフ、送料無料の12本セットでお届けします。お得に糀生活をお楽しみください。
| 商品番号 | FKS12-005 |
|---|---|
| 商品名 | 【お徳用12本セット】乳酸糀12本 |
| 内容量 | 500ml×12本 |
| 原材料 | 【乳酸糀】米（国産）、米糀（国産米）、酒粕（国産）、バラ抽出物 |
| お日持ち | 製造より7か月。 |
| 保存方法 | 冷暗所に保存してください。 |
| 外装 | 本体：ガラス ラベル：プラ フタ：アルミ |
| お楽しみ方 | ノンアルコールの糀ドリンク（糀の甘酒）です。米の成分が沈殿しますので、よく振ってからお召し上がりください。ストレートで温めて／冷やして。牛乳や豆乳、果汁と割って。ヨーグルトに入れて。お好みの野菜や果物とミキサーにかけて。 |
■ お客様の声
おすすめ度 |
わちこ様 | 2020-07-11 |
| 都内に店舗があった時から、この「乳酸糀」のファンで、 販売されるとあっ夏が来たな～と感じる商品です。 久しぶりに飲みましたが、以前のものよりちょっとあっさり味になったかなという気がしましたが、この乳酸菌と糀をダブルで摂れるのは腸活活動してる私にはより嬉しいです。 腸活友達にもプレゼントしたのですが、このダブル発酵食品が美味しく摂れるのに皆感動してくれて喜んでもらえました。 年間通して販売してもらえたらと思いつつも季節を感じられるものでもあるので、年一度のお楽しみということで満喫したいと思います。 |
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お店からのコメント
2020-07-12
商品レビューを投稿いただきありがとうございます。
また、都内で営業していた頃からの長いお付き合いをいただき嬉しく思います。 通常の甘酒と比べても、植物性乳酸菌の働きが加わり、腸内の環境整備によりお役に立てるものと思います。 毎年のこの時期を是非お楽しみに＾＾ |
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